Corso Sicurezza Lavoratori: Parte Generale e Specifica Rischio Alto per Industrie Alimentari e Bevande

Riassunto del corso

Il corso è progettato per fornire ai lavoratori del settore alimentare e delle bevande (ATECO C10 e C11) la formazione obbligatoria in materia di salute e sicurezza sul lavoro, conforme al nuovo Accordo Stato Regioni del 17 aprile 2025. Il percorso formativo integra la parte generale con la specifica sui rischi elevati tipici del comparto, affrontando tematiche come rischi meccanici, chimici, biologici e gestione delle emergenze. L’obiettivo è dotare i partecipanti delle conoscenze necessarie per prevenire infortuni e malattie professionali, promuovendo una cultura della sicurezza efficace e duratura. Il corso si svolge con metodologia interattiva, includendo simulazioni e casi studio, e si conclude con un test di verifica dell’apprendimento. Al superamento viene rilasciato un attestato valido su tutto il territorio nazionale.

cATEGORIA

Formazione Obbligatoria

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Destinatari

Il corso è obbligatorio per tutti i lavoratori neoassunti o in servizio presso aziende classificate a rischio alto nel settore delle industrie alimentari e delle bevande, corrispondenti ai codici ATECO 2007 C10 e C11. Le figure professionali target includono addetti alla trasformazione e confezionamento di alimenti e bevande, tecnologi alimentari, addetti al controllo qualità, magazzinieri e manutentori di stabilimenti alimentari. La formazione deve essere erogata contestualmente all’assunzione e prima dell’avvio alle attività lavorative, come previsto dalla normativa vigente.

Obiettivi

Al termine del corso il partecipante sarà in grado di: 1. Identificare i principali rischi per la salute e la sicurezza presenti nel settore delle industrie alimentari e delle bevande. 2. Applicare le misure di prevenzione e protezione appropriate per ridurre il rischio di infortuni e malattie professionali. 3. Riconoscere i segnali di pericolo e saper interpretare la segnaletica di sicurezza. 4. Utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale (DPI) in base ai rischi specifici. 5. Adottare comportamenti sicuri durante la movimentazione manuale dei carichi e l’uso di macchine e attrezzature. 6. Intervenire in modo appropriato in caso di emergenza, incendi o primo soccorso. 7. Comprendere i propri diritti e doveri in materia di sicurezza sul lavoro, contribuendo attivamente al sistema di prevenzione aziendale.

Programma

Il programma formativo si articola in moduli che coprono i principi fondamentali della sicurezza sul lavoro: concetti di rischio, danno, infortunio e prevenzione; organizzazione della prevenzione aziendale e sistema di partecipazione dei lavoratori; diritti, doveri e sanzioni per i vari soggetti aziendali; organi di vigilanza. Vengono approfonditi i rischi infortunistici e meccanici, il rischio elettrico, l’uso in sicurezza di macchine e attrezzature specifiche del settore alimentare, la prevenzione delle cadute dall’alto e del rischio di esplosione. Ampio spazio è dedicato ai rischi chimici, cancerogeni, mutageni e biologici tipici del comparto, nonché ai rischi fisici (rumore, vibrazioni, microclima), all’ergonomia (movimentazione manuale dei carichi, videoterminali) e ai rischi psicosociali. Sono trattati anche la segnaletica di sicurezza, le procedure di emergenza, il primo soccorso e la gestione degli incendi, con particolare attenzione alle specificità del settore alimentare.

Test finale ed esame

Al termine del corso è prevista una verifica dell’apprendimento mediante un test scritto composto da almeno 30 domande a risposta multipla. Il test si considera superato con una percentuale di risposte corrette pari o superiore al 70%. In caso di mancato superamento, il partecipante può ripetere la verifica secondo le modalità previste dall’ente formatore. I risultati sono registrati nel verbale delle verifiche finali e conservati per almeno 10 anni. Il test può essere svolto online in caso di corso in videoconferenza sincrona.

Nome	Fornitore	Durata	Scopo
gcm_consent	Assoforma (1ª parte)	6 mesi	Memorizza le preferenze sui cookie espresse dall’utente
gcm_consent_id	Assoforma (1ª parte)	6 mesi	Identificatore anonimo per la registrazione del consenso
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